编号：2020-BZP-03
采购项目

食 堂 常 用 餐 料
序号	类别	品名	单位		序号	类别	品名	单位
1	新鲜蔬菜	抱头白	斤		31	新鲜蔬菜	绿豆芽	斤
2		菠菜	斤		32		黄豆芽	斤
3		菜芯	斤		33		豆嘴	斤
4		鲜百合	斤		34		蒜苔	斤
5		大葱	斤		35		芹菜	斤
6		莲藕	斤		36		西芹	斤
7		冬瓜	斤		37		水芹	斤
8		平菇	斤		38		茄王	斤
9		香菇	斤		39		圆茄子	斤
10		白玉菇	斤		40		线茄	斤
11		杏鲍菇	斤		41		土豆	斤
12		口蘑	斤		42		红薯	斤
13		大葱	斤		43		南瓜	斤
14		鲜姜	斤		44		娃娃菜	斤
15		去皮蒜	斤		45		莴笋	斤
16		海带丝	斤		46		西红柿	斤
17		海带头	斤		47		西葫芦	斤
18		红尖椒	斤		48		小茴香	斤
19		绿尖椒	斤		49		小圆菜	斤
20		美人椒	斤		50		小白菜	斤
21		杭椒	斤		51		油菜	斤
22		青椒	斤		52		油麦菜	斤
23		红洋葱	斤		53		香菜	斤
24		白洋葱	斤		54		西兰花	斤
25		胡萝卜	斤		55		菜花	斤
26		白萝卜	斤		56		有机菜花	斤
27		黄瓜	斤		57		菜花	斤
28		韭菜	斤		58		生菜	斤
29		茼蒿	斤		59		菠菜	斤
30		长山药	斤		60		蒜苔	斤
食 堂 常 用 餐 料
序号	类别	品名	单位		序号	类别	品名	单位
1	水产 类	带鱼	斤		31	牛羊肉	牛肉	斤
2		鲤鱼	斤		32		牛腩	斤
3		草鱼	斤		33		牛柳	斤
4		墨鱼丸	斤		34		牛腱子	斤
5		虾仁	斤		35		牛肉馅	斤
6		鱿鱼卷	斤		36		羊肉	斤
7		鱼丸	斤		37		带骨羊肉	斤
8		鱼豆腐	斤		38		羊腿肉	斤
9	熟食	脆脆肠	斤		39		羊肉片	斤
10		香肠	斤		40		肥牛片	斤
11		猪耳朵	斤		41	鸡 鸭兔禽蛋类	鸡胸肉	斤
12	奶制品	奶茶粉	斤		42		鸡腿	斤
13		奶粉	斤		43		琵琶腿	斤
14		酸奶	斤		44		手枪鸡腿块	斤
15		牛奶	斤		45		翅根	斤
16	方便食品	亲亲肠	斤		46		鸭胸肉	斤
17		熟莜面	斤		47		鸭腿	斤
18		钢丝面	斤		48		兔肉	斤
19		年糕	斤		49		鸡蛋	斤
20	蔬菜加工	八宝菜	斤		50		鹌鹑蛋	斤
21		卜留克	斤		51		松花蛋	斤
22		海带丝	斤		52		咸鸭蛋	斤
23		海带头	斤		53	猪肉类	猪肝	斤
24		芥菜丝	斤		54		猪瘦肉	斤
25		泡椒咸菜	斤		55		前肩肉	斤
26		梅菜笋丝	斤		56		排骨	斤
27		双笋咸菜	斤		57		猪肉馅	斤
28		老虎菜	斤		58		猪肘子	斤
29		乌江榨菜	斤		59		五花肉	斤
30		榨菜真芯	斤		60		猪里脊	斤
食 堂 常 用 餐 料
序号	类别	品名	单位		序号	类别	品名	单位
1	粮油	大米（坤小子）	斤		31	调料类	整花椒	斤
2		白面（恒丰系列）	斤		32		整花椒	斤
3		金鹿原香色拉油	斤		33		干姜片	斤
4		胡油	斤		34		桂皮	斤
5		黑米	斤		35		肉蔻	斤
6		红豆	斤		36		陈皮	斤
7		江米	斤		37		草果	斤
8		小红豆	斤		38		香叶	斤
9		小米	斤		39		郫县豆瓣酱	斤
10		薏米	斤		40		豆腐乳	瓶
11		玉米面	斤		41		番茄酱	桶
12		玉米渣	斤		42		一品鲜酱油	瓶
13		绿豆	斤		43		固体酱油	瓶
14		麦仁米	斤		44		味极鲜	瓶
15		荞麦面	斤		45		蒸鱼豉油	瓶
16		花生米	斤		46		老抽	瓶
17	食品添加剂	安琪酵母	袋		47		海鲜酱油	瓶
18		泡打粉	袋		48		蚝油	瓶
19		小苏打	袋		49		生抽	瓶
20		碱面	斤		50		料酒	瓶
21	调料类	白胡椒	斤		51		白醋	瓶
22		盐	袋		52		呱呱叫醋	袋
23		十三香	盒		53		呱呱叫酱油	袋
24		土豆粉	斤		54		香油	瓶
25		小茴香	斤		55		香辣酱	瓶
26		冰糖	斤		56		海鲜酱	瓶
27		红糖	袋		57		香辣豆豉	瓶
28		白糖	袋		58		辣鲜露	瓶
29		辣椒段	斤		59		奥尔良腌料	袋
30		辣椒面	斤		60		火锅底料	袋
食 堂 常 用 餐 料
序号	类别	品名	单位		序号	类别	品名	单位
1	调料类	鸡精			1	水果类	苹果
2		味精			2		香蕉
3		黄豆酱			3		梨
4		五香粉			4		桔子
5		青花椒油			5		脆枣
6		玫瑰酱			6		葡萄
7		麻酱			7		乳瓜
8		豆豉鳞鱼罐头			8		水果柿子
9		酸菜丝			9
10	速冻食品	水饺			10
11		汤圆			11
12		馄饨			12
13	豆制食品	豆腐丝			13
14		豆腐皮			14
15		豆腐			15
16		豆芽			16
17		大豆瓣			17
18	干货类	干木耳			18
19		银耳			19
20		粉丝			20
21		干黄花			21
22		腐竹			22
23		金丝枣			23
24		葡萄干			24
25		紫菜			25
26		枸杞			26
27		莲子			27
28		海米			28

二、投标要求
1.以上常用餐料列表作为投标方参考。
2.蔬菜类、水产类、熟食、奶制品、方便食品、蔬菜加工、调料类、速冻食品、豆制食品、干货类、水果类、食品添加剂类打包报价。
3.粮油、牛羊猪肉、鸡鸭兔禽蛋类单一报价。
4.投标方按照采购项目准备投标文件，最终以下降百分比中标定供货单位。
5.其他相关条款纳入合同履行。
三、采购要求
1.以上食品物料为我方年度预计需求，并已含税金、运输配送等费用。
2.散装食品物料须新鲜、色正，无异物，无异味，符合国家相关要求不得过量使用防腐剂、保鲜剂。成品包装类物料包装完整，无破损，拒收无厂名厂址、无生产日期、无保质期的产品。
3.质量保证期：
（1）所有米面油、调料类餐料，必须有品名、生产厂家、厂址、生产日期、保质日期、批号、配方或成分重量等（如：米、面、油、调料、）。
（2）生鲜类餐料（鱼、肉、鸡蛋）必须提供动物检验检疫合格证。肉质品质合格证。
（3）日配果蔬类餐料：新鲜无腐霉变质及异味
（4）定型包装类餐料：必须有品名、生产厂家名、厂址、生厂日期、保质日期、批号、配方或成分重量等，生产日期不得超过保质期的1/2。
四、售后服务要求
（1）供应商当日下午接订货通知，于次日8：30将定购物料准时配送至包头职工培训基地食堂，经我方按照国家、行业相关标准以及合同约定条款进行验收。
（2）临时应急任务需保证在半小时内配送到位，如出现供货时间滞后、故意借口推送或断货现象，供应方对造成的损失进行相应补偿，补偿标准依据2015年10月1日新修订实施的《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款法规规定作出相应的补偿。
（3）运输中成品包装发生包装破损、泄漏等影响使用的情况，供货方无偿更换。
（4）配送变质或在保质期内发生的严重产品质量问题，一经发现，经三方（使用方，经办方，供应商）确认签字后，依据（2）条款之规定，除无偿更换相同品类、质量、数量外，补偿1-5倍的制约措施；发生第二次补偿5-10倍；发生第三次将立即取消配送资格，并终止合同。
（5）因产品质量问题造成的人身伤害由供货方承担一切经济和法律责任。
（6）中选供应商配送中，各品类因厂家原因或产品批次出现问题，不符合使用部门的需求或断货停产，供应商可选择相近品质同价位的产品配送，给予限三次替换试用机会，如仍达不到使用部门的需求（需使用部门提供具体书面说明），供应商也明确提出配送不到同价位的物料，经三方签字确认（使用方，经办方，供应商）后，我方将启用顺次排序备选商家（单位），与之签订合同进行配送，有相同情况发生，以此类推。
五、参选供应商资格要求
①在中华人民共和国境内拥有合法经营权力，符合国家有关规定，具有独立承担民事责任的能力；②具有良好的商业信誉和健全的财务状况；③有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。④具有履行合同所必需的仓储能力和专业技术能力；具有固定的生产或经营场所及配送车辆；⑤具备齐全的经营资格证件（照）且年审有效。
六、递交资质材料要求
①企业法人营业执照、食品经营许可证、开户许可证、法人身份证复印件、委托书及被委托代理人身份证复印件各一份。
②公司经营范围、业绩介绍，其他能证明企业实力、信誉文件、各类荣誉证书等。
③同意我方售后服务要求的服务承诺，法人（负责人）签字并盖章。
注：1.已办理“三证合一”的企业（个体工商户）提供新的营业执照复印件。
2.以上所有资质材料需提供原件及复印件，复印件需加盖公章。
七、评审方式：集体筛选确定供应商
投标单位按我方要求标明菜品价格（未含税价），通过集体议价方式，评委依据投标食品下降百分比方式选出一家年度供应商。
报价中标方式：未含税价
八、合同签订与履行
与中选供应商签订供销合同，自合同签订之日起，合同期限为一年，如因特殊原因需延期履行合同期限时，此期间双方继续履行各自的权利与义务，继续执行原供货方式、结账方式、原合同条款各项之规定。
九、供货价格：中选商家物料报价为年度物料执行单价。
十、付款方式:每月通知对帐日期，由中选供应商与我方财务科进行对帐，供应商及时提供真实有效销售发票和明细，我方以支票方式付款。
十一、报名时间
报名截止时间：2020年12月20日12时

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联系人：王超
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