云南省第一人民医院新昆华医院营养食堂餐饮服务项目招标公告
招标编号：XNZB2018-0006-0006ZB 招标编码：DLZB.COM_20180104_100352077
开标时间：2018-01-24 标讯类别： 国内招标
招标人：云南昆华医院投资管理有限公司
资金来源： 其它  
受云南昆华医院投资管理有限公司，现对云南省第一人民医院新昆华医院营养食堂餐饮服务项目（招标编号：XNZB2018-0006-0006ZB）组织招商，欢迎符合资格要求的潜在投标人参加。
一、项目概况及招标内容
1、项目简介：云南省第一人民医院新昆华医院位于云南省安宁市太平镇，距离安宁市区12公里，距离昆明市区21公里，新昆华医院项目建设规模3300床，用地面积493.67亩，建筑面积约38.18万平方米，基本建设总投资约为23.69亿元人民币。项目规划分期进行建设，先期建设综合医院，建筑面积约23万平方米，床位1300床，设计日门急诊量5000人次。后期初步规划老年康复护理治疗中心建筑面积约9.3万平方米，床位2000床；教学科研培训基地：建筑面积约5.8万平方米。
2017年3月25日新昆华医院正式开业运营，目前日门诊量约400人次，住院床位300床，随着医院不断发展，逐年病患增加，预计3-5年时间可达到设计门急诊量和住院床位数。
根据医院发展的需要，新昆华医院需要开设营养食堂，该营养食堂位于医技楼一楼，食堂（含厨房）建筑面积约680平方米，设有员工、病患及家属食堂、风味餐厅、营养餐厅。该食堂的餐饮服务须满足最大3000人的就餐需求。
2、招标范围：新昆华医院营养食堂餐饮服务。为员工、病患及家属提供早、中、晚餐饭菜，并提供住院病人营养餐、治疗饮食配送和医院接待用餐服务。
3、经营期限：3年。
4、 经营管理要求：
4．1成交人要能严格遵守《食品安全法》以及云南昆华医院投资管理有限公司的各项管理制度，守法经营；不得将经营项目转租转包；无条件服从招标人后勤管理部门的监督、管理。
4．2成交人自主经营、自负盈亏，按月缴纳经营所需的水、电、气等费用。自行负责承包区域的卫生清洁。经营期限内免收房屋租金，但须向发包人缴纳管理费，管理费=营业额×管理费费率，管理费费率不得低于4%。
4．3合同经营期结束后，需保持所有室内内部装修和设备设施的完整，并将其移交给发包人。
4．4未经招标人允许，成交人不得自行改造经营场所；
4．5成交人应严格执行招标人后勤管理部门制定的食堂饭菜价格，达到招标人质量控制管理指标体系；无条件接受相关管理部门对食堂卫生、食品卫生安全、服务态度、饭菜质量及价格等监督、检查。
4．6为保证食品卫生安全、质量，食堂经营所需主要原材料，如米、面、食用油、肉类等大宗食品的采购，招标人参与监督管理，确保以上物资从正规渠道进行采购。
4．7成交人在与招标人签订合同时，须交纳食品经营风险保证金现金二十万元（不计利息），作为食品卫生安全事故或违反协议、经营管理规定的处理、处罚备用金，合同期满不再续签时，医院扣除成交人应交款项后无息退还。
4．8成交人按照国家规定自行解决、完善经营聘用员工的劳动用工手续，员工的日常管理以及酬金、福利、各类保险等由成交人自行负责，若发生劳资纠纷或其他民事责任由成交人自行承担；成交人负责经营场所的安全文明生产，确保不发生食品卫生安全责任事故。若发生上述事件，由成交人承担责任。
4．9其他应该遵守的规章制度。
二、投标人资格要求
1、投标人必须具有独立法人资格，具有独立承担民事责任的能力，具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，具有履行合同所必需专业技术能力，有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录，且具有良好的银行资信和商业信誉，没有处于被责令停业，财产被接管、冻结或破产状态；
2、营业范围须具备从事餐饮经营相关的内容；
3、有医院食堂或大型集体餐饮经营管理经验，提供合同证明材料（复印件加盖公章）；
4、本次招商不接受联合体申请。
三、 招标文件的获取
1 .凡有意参加投标人，请于2018年1月4 日起至2018年1月10 日（法定休息日除外），每日9时00分至11时30分，下午13时00分至17时00分（北京时间），购买招标文件。

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